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Café Monorigine VIETNAM 1 kg
28,50€ IVA incluido
- Aroma: Con notas dulces, especiadas y de chocolate.
- Cuerpo: Un buen espresso, completo y redondo.
- Sabor: Amaderado que tiende a una ligera neutralidad y una intensidad con un carácter agradable, limpio y cremoso.
- TOSTADO NATURAL (Ninguno de nuestros cafés es torrefacto. La palabra “Torrefatto” en Italiano quiere decir “Tostado”)
- Origen: VIETNAM
- Botánica: Café Robusta
Café Monorigine VIETNAM 1 kg
28,50€ IVA incluido
Descripción
| ¡AVISO IMPORTANTE! La palabra italiana “Torrefatto” que pudiera verse en alguno de nuestros envases, quiere decir solamente “Tostado”, lo mismo que “Roasted” en Inglés. En ningún caso, tiene el significado de “torrefacto” en español, que es atribuida a un proceso de tostado de café de baja calidad con azúcar. En nuestro caso, TODOS NUESTROS CAFÉS SON TOSTADO NATURAL Y CON GRANO DE ALTÍSIMA CALIDAD CULTIVADO EN NUESTROS PROPIOS CAMPOS DE CULTIVO. Por supuesto, No llevan azúcar y pueden usarse en cualquier cafetera. Aportan a nuestro organismo todos los ácidos y aceites esenciales más saludables de las semillas de café, que se han preservado a lo largo de todo el proceso de tostado artesanal en nuestro tostadero de Italia. Caffè Italiano Bocca Della Verità, produce solo “Blends” magistrales creados por nuestro maestro cafetero y es, en estos momentos, el café de mejor relación calidad-precio del mercado internacional. |
1 KG de Café Monorigine “VIETNAM” de Bocca Della Verità
El Café Monorigine VIETNAM tiene aromas con notas dulces, especiadas y de chocolate.?
Un buen espresso, completo y redondo. Un sabor amaderado?, que tiende a una ligera neutralidad. Una intensidad con un carácter agradable, limpio y cremoso.
? Los granos de Café Monorigine VIETNAM son importados de las plantaciones propiedad de “Bocca della Verità” después de una selección rigurosa de cada cultivo ubicado en las mejores zonas del mundo y conocido por sus excelentes condiciones orográficas para el cultivo del café.
Caja personalizada para llevar y además, ¡Es el producto perfecto para regalar! En caja de cartón reciclable para decorar junto al resto de la colección de países cafeteros. ¡Café Monorigine Vietnam!
¿Por qué café de Vietnam?
En 1986, el gobierno vietnamita decidió apostar por el café como solución a la falta de cultivos y transformar la economía del país. La economía vietnamita se especializó en café robusta: una variedad de café conocida por su alto porcentaje de cafeína, un cuerpo más denso y una mayor cremosidad. Aunque parezca increíble, este pequeño país oriental es el máximo exportador y productor a nivel mundial de este tipo de café.
Actualmente esta variedad de café representa el 96% de la producción nacional y cuenta con grandes empresas afincadas allí con plantas de torrefacción como Nestlé. Pese a la importancia del café robusta en Vietnam, últimamente está aumentando la producción de café arábica, un café de mayor calidad, pero cuya maduración lleva mucho más tiempo que café robusta. En un futuro no muy lejano, la producción será más diversificada.
Aunque el café robusta sea considerado un café de peor calidad, el proceso tradicional y natural que se lleva a cabo en Vietnam lo convierte en un café de calidad superior. El secado de los granos de café es mediante un secado natural (las grandes empresas utilizan un secado artificial para acortar los tiempos y poder producir una mayor cantidad).
AROMA
Con notas de dulce y picante,chocolateado.
CUERPO
Bien espresso, completo y redondo.
GUSTO
Ligeramente leñoso, tendente a una leve neutralidad. Agradable, limpio y chocolateado que transmite carácter a la intensidad de la copa.
VIETNAM
INFORMACIONES TÉCNICAS
BOTÁNICA:
Coffee Robusta
RECOLECTA:
De Octubre a Abril
ELABORACIÓN:
Via Seca (Natural)
CLASIFICACIÓN:
Polished
GARANTÍA Y CONTROL DE CALIDAD
El área de producción tiene una temperatura controlada para mantener la humedad
y la condición térmica del producto, lejos de los riesgos biológicos, químicos y físicos.
Consulta nuestro Facebook para más información
TABLA NUTRICIONAL
| Valor energético para 100 ml de café listo para beber. | |
| K.Cal. – K Joule | |
| Valor energético para 100 ml de producto: | |
| ? Proteína | 0 gr |
| ? Grasa | 0 gr |
| ? Ácidos grasos saturados | 0 gr |
| ? Hidratos de Carbono | 0 gr |
| ? De los cuales azúcares | 0 gr |
| ? Sal | 0 gr |
Características:
- Tostado y molido natural para preservar su rico aroma y sabor intenso.
- Caja personalizada para llevar y además, ¡Es el producto perfecto para regalar! En caja de cartón reciclable para decorar junto al resto de la colección de países cafeteros. ¡Café de un solo origen: Congo! Abrela y disfruta del delicioso aroma del auténtico café italiano.
- Reutiliza la caja con un diseño personalizado exclusivo. Además, nuestras bolsas cuidan del café durante mucho más tiempo que el resto, por su atmósfera protectora y su válvula de presión, por donde podrás oler la calidad del café apretando la bolsa.
- Certificado Rainforest y UTZ
- Café procedente de Plantaciones de Comercio Justo
- Tostado de alta calidad para resaltar y preservar los exquisitos aromas y sabores propios del café; técnica que además empleamos para que el resultado sea un café con cuerpo que forme una crema persistente.
Disfrute del intenso aroma y agradable sabor del café.
- Perfecto para propiciar instantes de intimidad, momentos de conversación y esperados reencuentros.
- El café se ha convertido en una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Bebida que por excelencia estimula todos los sentidos y se disfruta en todos los sentidos.
Si eres un amante del buen café o un adicto al café de la mañana, te enamorarás de su sabor. - Fabricado en Italia.
Bocca della Verità; desde 1958 seleccionando y tostando el mejor café.
Información adicional
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| ELIGE: | Compra |
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